الفخار هو أحد أقدم الاكتشافات الأثرية، ويحكي قصة الأحداث القديمة. تأثر الخزف بالخزف الشرقي الآسيوي، الذي تم نقله عبر طريق الحرير.

يتم إنتاج الفخار عن طريق عجن الطين وتشكيله وتجفيفه ثم حرقه في فرن. يُصنع الخزف عن طريق طلاء أو غمس الفخار في سائل يتكون من الماء والرمل الناعم وأكاسيد الرصاص، ثم حرقه مرة أخرى عند درجة حرارة عالية. الخزف هو فخار مغطى بطبقة زجاجية ذات لمعان معدني.

يُستخدم الفخار والخزف في صناعة الأواني والمزهريات والجرار والأواني وغيرها من الأشياء.